Il settore sanitario è stato drammaticamente colpito dall'assedio. Secondo l'ultimo Rapporto sulla Situazione Umanitaria dell'Ufficio per il Coordinamento degli Affari Umanitari (OCHA) diffuso il 9 ottobre 2007, meno di cinque pazienti sono passati in Israele/Cisgiordania ogni giorno per cure mediche, rispetto ad una media di 40 pazienti al giorno, nel mese di luglio. L'Organizzazione Mondiale della Salute ha indicato che una media di 1000 pazienti uscivano da Gaza per cure mediche ogni mese prima delle chiusure di metà giugno.
Come effetti delle continue chiusure, il Programma Alimentare
Mondiale delle Nazioni Unite (United Nations World Food Programme -WFP)
ha riportato aumenti significativi dei prezzi per alcuni articoli di
cibo. Il prezzo di 1 kg di carne fresca è aumentato da 32 NIS a 40 NIS
(20%) mentre il prezzo del pollo è salito da 8 NIS a 12 NIS (33%).
Secondo il Rapporto OCHA del 9 ottobre, durante il mese di settembre un
totale di 1.508 carichi di autocarri di merci sono entrati a Gaza,
contro i 2.468 carichi del mese di agosto e i 3.190 di luglio. Non ci
sono più scorte di cibo e questo contribuisce a far aumentare i prezzi.
Anche il sistema educativo a Gaza è stato colpito dagli effetti dell'assedio. Con l'inizio del nuovo anno scolastico c'è stata una grave mancanza di libri e carenza di materie prime per la stampa. Secondo l'Agenzia delle Nazioni Unite per l'Assistenza e l'impiego per i rifugiati (United Nations Relief and Works Agency - UNRWA) un terzo degli studenti hanno iniziato l'anno scolastico senza i necessari libri di testo. Le chiusure hanno anche impedito a migliaia di studenti di raggiungere le loro università fuori della Striscia di Gaza. Migliaia di studenti non hanno avuto il permesso di raggiungere le loro università in Cisgiordania e all'estero a causa dell'assedio.
A livello industriale, impedire le importazioni di materie prime essenziali per l'economia di Gaza e l'industria e anche le esportazioni di merci finite, ha causato la chiusura di molte attività di produzione. Secondo le stime di Paltrade del 12 settembre 2007, più di 75.000 impiegati del settore privato (circa il 60% della forza lavoro totale del settore privato) sono stati licenziati negli ultimi tre mesi, ricordando che gli impiegati del settore privato rappresentano circa il 36% del totale della forza lavoro a Gaza. Secondo il Consiglio Palestinese per il Coordinamento del Settore Privato (Palestinian Private Sector Coordination Council -PSCC), le attuali restrizioni hanno portato alla dismissione del 90% delle operazioni industriali di Gaza.
Anche il settore agricolo è a rischio. Secondo il rapporto OCHA, la
stagione delle esportazioni per gli incassi agricoli di Gaza (fragole,
garofani e pomodorini ciliegia) è prevista per metà novembre.
Quest'anno, 2.500 dunum di fragole sono state piantate con una
produzione prevista di circa 6.250 tonnellate di fragole incluse 2.500
destinate ai mercati europei. Si prevede anche la produzione di 490
tonnellate di pomodori ciliegia. Se le esportazioni non sono consentite
entro quel periodo, gli agricoltori saranno esposti a perdite tremende
in termini di costi di produzione e vendite mancate.